暮らし

大したことが起きていないのに、心が不安定になってしまう時がたまにあります。そんな時に、そっと開いて読む本があります。その本を読むと、自分の感情を冷静に受け止めることができて、自分を受け入れ、心が落ち着いていきます。

旬のらっきょうを買って来て、初めて、らっきょうの保存食作りに挑戦しました。１ｋｇのらっきょうを調理するのは大変でしたが、甘酢漬け、塩漬け、しょうゆ漬けにしたので、これから普段の食事で、少しずつ食べていこうと思います。あとは、河内晩柑が手に入ったので、ゼリーにしてみました。

野菜を切った時に出る、皮や芯などのくずを使ってべジブロスを作りました。その後、その野菜くずは段ボールコンポストに入れ、堆肥作りに利用しました。生ごみを有効活用でして、ごみを出さないことは、身体にも環境にも優しくて、これからも出来るだけ続けていきたいことです。

旬の食材である、そら豆と新生姜が手に入ったので、さっそく調理しました。自粛期間中の刺激のない日々に、こうやって普段と違った旬の商材を料理することは、とてもの刺激になり楽しいものです。料理は五感を使いますし、その時間を楽しむことができたらとても癒しの時間になるなと感じています。

自粛期間中で、お出かけする場所が限られている中、山に行きました。自然の中で、マスクを外して思いっきり深呼吸すると、普段の変則感のある日常生活から解放されていくような感覚がありました。まだまだ不自由な生活が続きますが、心と身体の健康を保ちながら過ごしたいものです。

自粛期間が続き、外での用事が無くなって、必然と家で過ごす時間が増えたので、これまで、いつかやろうと後回しになって気になっていたことを一つずつこなしていっています。やらなくてはいけないことでも何でもないことでも、「いつかやろう」とずっと気になっていることは減らしていきたいなと思っています。