シンプルライフ

旬のらっきょうを買って来て、初めて、らっきょうの保存食作りに挑戦しました。１ｋｇのらっきょうを調理するのは大変でしたが、甘酢漬け、塩漬け、しょうゆ漬けにしたので、これから普段の食事で、少しずつ食べていこうと思います。あとは、河内晩柑が手に入ったので、ゼリーにしてみました。

旬の食材である、そら豆と新生姜が手に入ったので、さっそく調理しました。自粛期間中の刺激のない日々に、こうやって普段と違った旬の商材を料理することは、とてもの刺激になり楽しいものです。料理は五感を使いますし、その時間を楽しむことができたらとても癒しの時間になるなと感じています。

いちごを買って来て、久しぶりにいちごジャムを作りました。作ったジャムは、パンに塗ったり、いちごミルクにして飲んだり、ヨーグルトに入れたりして楽しみました。自粛期間中、変化の少ない日々に、季節の果物を買って来て、調理し、いただくことによって今を楽しみたいという思いがあるのかもしれません。

海に行くと、いつもきれいな石や貝などを拾い集めます。たくさん集めすぎてしまったので、だいぶ手放しました。手元にあるものは、一部はオブジェとして部屋のところどころに飾り、あとは箸置きなどに活用しています。自然の造形美には、素朴な中にも温かみなどがあり、見ていると癒されます。